Thé Honeybush des Montagnes organique 300g, en vrac

Ferme Nooitgedaght - Honeybush

Depuis 1927, la quatrième génération de la famille Nortje cultive l'honeybush à la ferme Nooit-gedaght et a fondé Melmont Honeybush Tea CC en 1999, qui produit et commercialise le thé Mountain Honeybush, unique par sa qualité.

Le Mountain Honeybush pousse haut sur les pentes sud plus fraîches et immaculées de la chaîne de montagnes de Kouga dans le Cap oriental, en Afrique du Sud.

Chaque printemps, lorsque le miellier fleurit dans les montagnes, ses fleurs jaune vif exhalent le parfum intense du miel. Cela a inspiré la famille Nortje à donner le nom de Mel-mont, une combinaison des mots latins "mel" pour le miel et "mont" pour la montagne.

Jusqu'à présent, le miel a résisté à la propagation artificielle, de sorte que seules les plantes matures sont récoltées pour s'assurer que les jeunes plantes ont le temps de fleurir et de semer.

Après la récolte, le miel a besoin de trois ans pour se régénérer avant de pouvoir être récolté à nouveau. En conséquence, moins d'un tiers du rendement de la montagne est disponible pour la rotation des cultures pour la récolte.

L'éloignement de l'agriculture et de l'industrie assure une pureté de la miellée récoltée qu'on ne trouve guère aujourd'hui.

Le parfum, le corps, le caractère, sa couleur rouge rubis doré caractérisent le thé Melmont Honey-bush comme un thé exceptionnel et inégalé.

Le thé Honeybush regorge d'antioxydants, d'isoflavones et de xanthones.

En Afrique du Sud, le thé Honeybush est utilisé comme remède contre l'inflammation et les maladies respiratoires. De plus, il est considéré comme abaissant la glycémie et peut également être utilisé dans le traitement du diabète.

La marque MELMONT garantit

• Respect des normes de qualité et d'hygiène les plus strictes,
• Respect des exigences élevées de la culture biologique,
• Préserver les propriétés naturelles du produit,
• Préserver nos ressources de miellées en tant que don précieux de la nature.
• Le thé Honeybush ne contient aucun colorant, conservateur, additif ou résidu chimique,
• Issu d'une culture biologique contrôlée - CERTIFIÉ CERES ZA-BIO-140,
• Est un produit de l'agriculture sud-africaine.

Préparation

Faire infuser un sachet de thé dans de l'eau bouillante pendant au moins 3 à 5 minutes.

Astuce: Chauffez au micro-ondes ou faites bouillir dans une théière.

• Dégustez un thé chaud, avec édulcorant ou miel, avec ou sans lait.
• Ajoutez de la cannelle, du gingembre ou du cognac.
• Servez le thé Honeybush sorti du réfrigérateur avec un peu de jus de fruit et de la glace pilée comme un thé glacé rafraîchissant.

Consignes de stockage

Pour assurer la fraîcheur, conserver dans un récipient hermétique à l'abri des odeurs fortes, de la chaleur, de la lumière et de l'humidité.

Ingrédients

• 100 % de thé Honeybush de montagne (Cyclopia Intermedia)

Nooitgedaght traduit de l'afrikaans signifie "jamais pensé".

L'agriculteur qui a acheté la ferme ne pensait probablement pas qu'il était possible de posséder une ferme jusque-là et a transmis cette pensée à ses descendants en la nommant "Ferme Nooitgedaght".