Le rooibos - plus qu'un thé
La plante et ses utilisations
Le rooibos est une boisson santé. Il est connu pour ses bienfaits thérapeutiques et son contenu nutritionnel. Il est considéré comme une source naturelle d'antioxydants à faible teneur en tanin et d'une grande variété de flavonoïdes. Le rooibos est exempt de calories, de caféine, de colorants et de conservateurs. Des études ont déjà examiné les propriétés bénéfiques de la plante pour la santé . Le rooibos a un effet positif sur le corps, l'esprit et l'âme et est traditionnellement utilisé comme remède:
Le rooibos pour bébés et enfants
Parce que le rooibos ne contient pas de caféine, ce thé est également une bonne alternative aux tisanes (souvent sucrées) pour enfants et bébés.
Depuis des générations, le thé rooibos a été donné aux nourrissons à boire en complément de l'allaitement en Afrique du Sud. Le rooibos contient de nombreux nutriments minéraux nécessaires à la croissance. Ce qu'est le thé au fenouil en Allemagne, le thé rooibos l'est en Afrique du Sud. Dans le cas de flatulences et de douleurs à l'estomac, le thé rooibos apporte un soulagement aux nourrissons de manière naturelle grâce à ses propriétés antispasmodiques.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES DU THÉ ROOIBOS
Pour 200 ml d'infusion avec 2,5 g de rooibos
par 200 ml | par portion individuelle | |
Énergie (kJ) | 0 | 0 |
Protéine (g) | 0 | 0 |
Glucides glycémiques (g) dont sucre total (g) | 0 | 0 |
Matières grasses totales (g) dont acides gras saturés (g) | 0 | 0 |
Fibres alimentaires (g) * | 0 | 0 |
Informations nutritionnelles fournies par le South African Rooibos Council sur la base d'analyses effectuées dans des laboratoires accrédités SANAS.
* Méthode d'analyse: AOAC 985.29
* Le thé Rooibos est riche en minéraux, bien que la concentration ne soit pas essentielle
Nutritif | Fonction dans le corps | Par 200 ml | *RDA | %RDA |
Fer (Fe) | Indispensable pour le transport de l'oxygène dans le sang | 0,07 mg | 18,0 mg | 0,003 |
Potassium (K) | Nécessaire à la fonction métabolique | 7,12 mg | 2000,0 mg | 0,004 |
Calcium (Ca) | Nécessaire pour des dents et des os solides | 1,09 mg | 800,0 mg | 0,001 |
Cuivre (Cu) | Nécessaire pour divers processus métaboliques | 0,07 mg | 2,0 mg | 0,032 |
Zinc (Zn) | Nécessaire pour une croissance normale et une peau saine | 0,04 mg | 15,0 mg | 0,002 |
Magnésium (Mg) | Nécessaire pour un système nerveux sain et d'autres processus métaboliques | 1,57 mg | 400,0 mg | 0,004 |
Fluorure (F) | Nécessaire pour des dents et des os sains | 0,22 mg | 2,75 mg | 0,08 |
Manganèse (Mn) |
Nécessaire pour les processus métaboliques et pour la croissance et le développement osseux |
0,04 mg | 3,5 mg | 0,011 |
Sodium |
Nécessaire pour l'équilibre liquide et acide |
6,16 mg | 520 mg | 0,012 |
* Les Recommended Daily Allowances (RDAs), également Recommended Dietary Allowances, indiquent les quantités de nutriments essentiels qui, selon les connaissances scientifiques actuelles, sont considérées comme suffisantes pour répondre aux besoins quotidiens de presque toutes les personnes en bonne santé. Parfois, RDA est traduit par "recommended daily dose", c'est à dire "dose quotidienne recommandée".