Rooibos est un cadeau unique et véritablement sud-africain de la nature

Velskoendraai Farm Stall

À l'entrée du village se trouve le stand de la Velskoendraai Farm Stall, qui propose une gamme fascinante de différents produits Rooibos à vendre.

La sympathique vendeuse m'a expliqué en détail à quoi sert le rooibos.

En plus de la variété infinie de mélanges et de saveurs de thé rooibos, le rooibos peut également être trouvé dans les boissons gazeuses, les pâtes à tartiner, les pâtisseries et les cosmétiques.

À la maison, j'ai commencé à essayer les différents mélanges et saveurs et j'ai été impressionné par le goût et surtout par l'odeur enivrante et intense des fleurs sauvages parfumées.

Je n'avais jamais expérimenté de thés rooibos de cette qualité supérieure auparavant. L'idée était née, il était maintenant temps de la mettre en œuvre.

Les rooibos ont-ils un avenir?

Le rooibos est endémique, pousse sur des sols sableux et ne se développe que dans cette zone. Les tentatives précédentes de culture du rooibos dans d'autres régions ont échoué.

La cause de cela n'a pas encore été trouvée. Les recherches actuelles suggèrent que le rooibos ne peut prospérer qu'en association avec d'autres espèces végétales endémiques.

La durée de vie de la variété Nortier cultivée est passée de 12 ans à 5 ans seulement, et elle souffre en particulier des périodes de sécheresse de plus en plus longues.

Contrairement à cela, certaines variétés de rooibos sauvages montrent une meilleure résistance aux périodes de sécheresse plus longues. Celles-ci forment des racines pivotantes avec lesquelles elles peuvent atteindre les eaux souterraines.

Commerce équitable - Traitement équitable

Les fermes sont plus que de simples fournisseurs de matières premières bon marché! Elles transforment leurs matières premières en leurs propres produits.

Le commerce équitable comprend toute la valeur ajoutée. De la récolte, de la transformation à l'emballage et à la vente, il n'y a rien qui ne puisse être fait en Afrique du Sud.

La culture du rooibos est une importante source de revenus pour les familles et les communautés locales de cette zone rurale. L'emploi reste le meilleur moyen de sortir de la pauvreté.

Avec cette boutique, je voudrais donner au Rooibos sa propre plate-forme exclusive: je veux non seulement vous offrir la large gamme de produits Rooibos, mais aussi rendre visibles les gens des fermes qui, avec tout leur travail acharné, leur ingéniosité et leur passion, créent quelque chose d'extraordinaire et que nous partagions ce don unique de la nature.

Une fois que vous êtes dans la région des montagnes du Cederberg, assurez-vous de visiter l'une des fermes: vous êtes toujours les bienvenus - comme partout en Afrique du Sud.