Organic Berg Rooibos Tee 250g, lose

Kromme Valley Farm

Wo Hitze und Trockenheit Qualität schaffen

Schalk-Willem Laing bewirtschaftet die Kromme Valley Farm bereits in der fünften Generation. Diese Rooibos Farm liegt in der östlichen, hügeligen Sandveld-Region, die für ihre erstklassigen Rooibostees berühmt ist.

Die Rooibos Farm erstreckt sich über eine Fläche von 2600 Hektar und befindet sich 30 Kilometer nördlich von Clanwilliam. Auf 700 Hektar kultiviert Schalk-Willem Rooibos und erntet jährlich etwa 170 Tonnen dieser aromatischen Pflanze.

Schalk-Willem hat sich vollständig dem organischen Anbau verschrieben und verzichtet konsequent auf Dünger und Pestizide. Nach sechs Erntejahren werden im siebten Jahr die Rooibos-Büsche untergepflügt und der Boden drei Jahre brach liegen gelassen.

Während des Bachliegens kann sich auf natürlicher Weise der Boden erholen und seine Nährstoffe wieder auffüllen. Auf das Pflanzen von Zwischenfrüchten wird bewusst verzichtet.

Diese konsequente Hingabe an den organischen Anbau und die Einflüsse der heißen, trockenen Ostwinde führen oft dazu, dass die Aussaat nicht aufgeht und die Rooibos-Büsche in ihrem natürlichen Wachstumstempo verharren, was zu niedrigeren Ernteerträgen führt.

Trotzdem hat Schalk-Willem Laing mit dieser Anbau-Philosophie unter seiner Rooibos Teemarke 'Royal Mountain' einen der qualitativ hochwertigsten Rooibostees auf dem Markt geschaffen.

Zubereitung

Geben Sie einen Teebeutel in eine 250ml Tasse und gießen Sie frisch gekochtes Wasser hinzu und lassen Sie je nach Geschmack den Rooibostee etwa 2-4 Minuten ziehen.

Serviervorschläge

• Genießen Sie das Rooibos-Getränk heiß mit etwas Honig und/oder Milch.
• Verfeinern Sie den Geschmack mit Zimt, frischen Ingwer-Scheiben oder etwas Brandy.
• Kalt aus dem Kühlschrank das Rooibos-Getränk mit etwas Fruchtsaft und zerstoßenem Eis als erfrischenden Eistee servieren.

Aufbewahrungshinweise

Um die Frische zu gewährleisten, in einem luftdichten Behälter aufbewahren, fern von starken Gerüchen, Hitze, Licht und Feuchtigkeit.

Zutaten

• 100% organisch angebauter Rooibos von der Kromme Valley Farm