Grüner Rooibos Tee pur 100g, Teebeutel
Im Gegensatz zum "roten" Rooibos Tee ist der "grüne" Rooibos Tee nicht fermentiert, sondern wird nach der Ernte auf der Farm von Paul Smit sogleich gehäckselt, getrocknet und verpackt.
Geschmack
Der grüne Rooibos Tee unterscheidet sich im Geschmack zum klassisch roten Rooibos Tee. Grüner Rooibos Tee schmeckt mild und erfrischend und hat einen ganz eigenen, grasigen, leicht bitteren Geschmack. Verfeinert mit einem Löffel Honig, entsteht ein unverwechselbares bitter-süßes Geschmackserlebnis. Einmal ausprobiert, kann man nicht genug von ihm bekommen. Am ehesten erinnert der Geschmack des grünen Rooibos Tee an das Aroma eines klassischen gerauchten Grüntees.
Duft
Der grüne Rooibos Tee riecht frisch mit einer leichten Pfirsichnote.
Herkunft
Der grüne Rooibos wurde 1995 vom Agricultural Research Council (Infruitec) in Südafrika entwickelt. Der nicht oxidierte Rooibos behält sein natürliches Vitamin C, das sonst beim Fermentierungsprozess zerstört wird. Auch enthält der grüne Rooibos Tee dadurch mehr Polyfone als der rote (fermentierte) Rooibos Tee.
Der OUHUIS® Rooibos Tee wird ca. 20 km westlich von Clanwilliam, der Heimat der Rooibos Pflanze, auf der Farm von Paul Smit seit über 130 Jahren angebaut. Wenn Sie einmal in Südafrika sind, besuchen Sie die Farm und lassen Sie sich zeigen, wie der Rooibos auf der Farm angebaut und zu Rooibos Tee verarbeitet wird.
Zubereitung
Paul Smit empfiehlt den grünen Rooibos Tee mit kochendem Wasser zuzubereiten und mindestens 10 min ziehen zu lassen. Da die Rooibos Pflanze im Gegensatz zur Tee Pflanze kaum Gerbstoffe enthält, wird der grüne und rote Rooibos Tee auch bei längeren Ziehzeiten nicht bitter. Probieren Sie unterschiedliche Ziehzeiten, und finden Sie Ihre eigene Geschmack Note heraus.
Rooibos Company GmbH
Wacholderweg 8
89547 Gerstetten
Deutschland
Herkunftsland: Republik Südafrika
