Organic Berg Honeybush Tee 300g, lose

Nooitgedaght Farm - Honeybush

Seit 1927 kultiviert die Familie Nortje nun bereits in der vierten Generation den Honeybush auf der Nooitgedaght Farm, und gründete 1999 die Melmont Honeybush Tea CC, über die der in seiner Qualität einzigartige Mountain Honeybush Tee produziert und vermarktet wird.

Hoch oben an den unberührten kühleren Südhängen der Kouga-Bergkette im Ostkap, Südafrika, wächst der Mountain Honeybush.

Jedes Frühjahr, wenn der Honeybush in den Bergen blüht, verströmen seine leuchtend gelben Blüten den intensiven Duft von Honig. Dies inspirierte die Familie Nortje zu der Namensgebung Melmont, eine Verbindung der lateinischen Wörter „Mel“ für Honig und „Mont“ für Berg.

Bisher widerstand der Honeybush einer künstlichen Vermehrung, so dass nur reife Pflanzen geerntet werden, um sicherzustellen, dass die jüngeren Pflanzen Zeit zum Blühen und zur Samenbildung haben.

Nach dem Ernten benötigt der Honeybush drei Jahre zu Regeneration bevor er wieder geerntet werden kann. Dadurch steht jährlich weniger als ein Drittel des Bergertrages für die Fruchtfolge zur Ernte zur Verfügung.

Die Abgelegenheit fern von Landwirtschaft und Industrie gewährleistet eine Reinheit des geernteten Honeybush, wie man sie heute kaum noch vorfinden kann.

Der Duft, der Körper, der Charakter, seine goldene rubinrote Farbe kennzeichnen den Melmont Honeybush Tee als einen außergewöhnlichen und unübertroffenen Tee.

Honeybush Tee ist voller Antioxidantien, Isoflavone und Xanthone.

In Südafrika wird der Honeybush Tee als Heilmittel bei Entzündungen und Atemwegserkrankungen eingesetzt. Darüber hinaus gilt er als blutzuckersenkend und kann ergänzend bei der Behandlung von Diabetes zum Einsatz kommen.

• Die Einhaltung strengster Qualitäts- und Hygienestandards,
• Einhaltung der hohen Anforderungen des Bio-Anbaus,
• Bewahrung der natürlichen Eigenschaften des Produktes,
• Bewahrung unserer Honeybush-Ressourcen als kostbares Geschenk der Natur.
• Der Honeybush Tee enthält keine Farbstoffe, Konservierungsmittel, Zusatzstoffe oder chemische Rückstände,
• Stammt aus kontrolliert biologischem Anbau - CERES ZERTIFIZIERT ZA-BIO-140,
• Ist ein Produkt der südafrikanischen Landwirtschaft.

Einen Teebeutel in kochendem Wasser mindestens 3-5 Minuten ziehen lassen.

Tipp: In der Mikrowelle erhitzen oder in einer Teekanne kochen.

• Genießen Sie heißen Tee, mit Süßstoff oder Honig, mit oder ohne Milch.
• Fügen Sie Zimt, Ingwer oder etwas Brandy hinzu.
• Kalt aus dem Kühlschrank den Honeybush Tee mit etwas Fruchtsaft und zerstoßenem Eis als erfrischenden Eistee servieren.

Aufbewahrungshinweise

Um die Frische zu gewährleisten, in einem luftdichten Behälter aufbewahren, fern von starken Gerüchen, Hitze, Licht und Feuchtigkeit.

Zutaten

• 100% Mountain Honeybush Tee (Cyclopia Intermedia)

Nooitgedaght aus dem Afrikaans übersetzt bedeutet so viel wie: "niemals gedacht".

Der Farmer, der die Farm kaufte, hat es wohl bis dahin nicht für möglich gehalten, je eine Farm zu besitzen, und gab diesen Gedanken durch die Namensgebung "Nooitgedaght Farm" an seine Nachfahren weiter.