Rooibos Tee 200g, lose

Carmién Tea: Wo Tradition und Innovation in jeder Tasse verschmelzen

Im Jahr 1998 entsprang die faszinierende Geschichte von Carmién Tea einem alten Hofladen auf dem historischen Landgut Brakfontein in der malerischen Nähe der kleinen Stadt Citrusdal. Dieses idyllische Anwesen liegt an den südlichen Ausläufern der atemberaubenden Cederberge im Westkap und ist Teil des Greater Cederberg Biodiversity Corridor.

Die Wegbereiterin und heutige Geschäftsführerin, Mientjie Mouton, verbrachte ihre Kindheit auf einer nahegelegenen Rooibos-Farm, bevor sie auf das Brakfontein Estate umzog, wo ebenfalls Rooibos angebaut wurde. Schon früh erkannte sie das enorme Marktpotenzial des Rooibos, und genau diese Vision prägt heute die Marke Carmién.

Seit der Deregulierung der Rooibos-Industrie im Jahr 1993 hat sich Carmién Tea erfolgreich als Produzent und Lieferant hochwertig verpackter Rooibos-Teeprodukte für den Einzelhandel in Südafrika etabliert. Die Verarbeitung erstreckt sich nicht nur auf die eigene Ernte, sondern umfasst auch Bio- und konventionellen Rooibos von erstklassigen Anbaugebieten wie Piekenierskloof, Nieuwoudville, Wupperthal und Gifberg.

Farmen bilden nicht nur wirtschaftliche Ankerpunkte im ländlichen Raum Südafrikas, sondern knüpfen auch strategische Partnerschaften mit gleichgesinnten kommerziellen und Fairtrade-Produzenten. Gemeinsam unterstützen sie sich gegenseitig. Dieser kooperative Geist führte im Jahr 2006 zur Gründung der Bergendal Farming Operations. Diese Einrichtung stellt ihren Partnern modernste Rooibos-Trocknungs-, Pasteurisierungs- und Verpackungsanlagen zur Verfügung, um deren Rooibos-Ernte weiter zu veredeln.

Wie bereite ich Rooibos-Tee zu?

HEISSER TEE

Geben Sie die gewünschte Rooibos-Menge (5–10 ml pro 250-ml-Tasse) in eine Teekanne mit Teesieb oder ein Sieb für eine einzelne Tasse und fügen Sie kochendes Wasser hinzu.

5-10 Minuten ziehen lassen je nach individuellen Geschmacksvorlieben.

Mit oder ohne Milch, Zucker/Honig oder einer Zitronen- oder Ingwerscheiben genießen.

Am besten bei 60°C genießen.

Wie wirkt Rooibos-Tee?

Rooibos enthält eine komplexe und reichhaltige Mischung aus Antioxidantien und ist die einzige bekannte Quelle des starken Antioxidans Aspalathin.

Rooibos enthält die Mineralstoffe Kupfer, Eisen und Kalium. Calcium, Fluorid, Zink, Mangan und Magnesium.

Rooibos enthält keine Oxalsäure und ist daher ein gutes Getränk für Menschen, die dazu neigen, Nierensteine zu bekommen.

Rooibos enthält Alpha-Hydroxysäuren für eine gesunde Haut.

Rooibos hat keine Kilojoule, ist von Natur aus koffeinfrei und enthält wenig Tannine.

Zutaten

• Rooibos