Rooibos – vielseitig, natürlich, wirksam

Die Pflanze und seine Heimat

Was ist Rooibos?

Rooibos (ausgesprochen "Roy-Boss" – Afrikaans für roter Busch) wird aus der speziell kultivierten Pflanze Aspalathus linearis gewonnen. Insgesamt gibt es 278 Arten der Pflanzengattung Aspalathus. Der zweite Teil des wissenschaftlichen Namens (linearis), bezieht sich auf die nadelartige Form der Blätter, aus denen der Tee hergestellt wird. Die Sträucher werden bis zu zwei Meter groß. Es gibt niedrigere runde Büsche mit läuferartigen Zweigen und hochgewachsene Exemplare. Insgesamt gehört Rooibos zur Familie der Hülsenfrüchte und ist so im eigentlichen Sinn kein Tee. Er wird aber als Kräutertee klassifiziert. Für den Handel ist er in drei Qualitäten (Grade) eingeteilt: Standard, Choice, Super/Selected.

Die meisten Rooibos-Tees stammen aus der Sorte Nortier. Diese Sorte wächst schnell, ist aber weniger resistent gegenüber Dürren und Schädlingen. Wegen des Klimawandels lässt sich ein kultivierter Rooibos-Strauch nur noch 5 Jahre nutzen (gegenüber ehemals 12 Jahren).

In dieser Zeit beginnt der Winterregen im Gebiet der Cederberge — Ende Oktober bildet der Rooibos seine ersten Blüten aus.

Der kultivierte Rooibos gefährdet zunehmend lebensfähige Populationen des wilden Rooibos. Mittlerweile konzentriert sich die Rooibos-Forschung verstärkt wieder auf die wild-wachsenden Rooibos-Sorten. Sie können Wasser besser nutzen und kommen mit der zunehmenden Trockenheit besser zurecht.

Wo kommt Rooibos her?

Rooibos hat eine lange Geschichte im Großraum Cederberg in der Republik Südafrika und auf dem angrenzenden Bokkeveld-Plateau. Dort sichert er vielen Familien das Einkommen. Schon die frühen Völker dieser Gebiete, die Khoikhoi, nutzten die heilende und gesundheitsförderndes Wirkung des Getränks, das aus den Blättern der Pflanze gewonnen wird. Rooibos ist also tief mit seiner Heimat verwurzelt und wird nur dort, in seinem natürlichen Verbreitungsgebiet, großflächig angebaut.

Was ist drin?

Rooibos enthält zahlreiche mineralische Nährstoffe. Dazu kommen Polyphenole/Flavonoide wie Aspalathin, das bisher allein nur in Rooibos nachgewiesen wurde. Ein gesundheitlich wertvoller Stoff, der antimutagene und antioxidative Eigenschaften besitzt.

Dazu beinhaltet Rooibos auch zahlreiche ätherische Öle, die ihm vor allem sein einzigartiges, unverwechselbares, leicht erdige und blumig-nussige Aroma verleihen.

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